RECETA SALUDABLE: BIZCOCHO DE PLÁTANO por M.Ángel, Roberto y David

NOMBRE de la RECETA SALUDABLE: BIZCOCHO DE PLÁTANO
Nombre del/l@s alumn@s:	Miguel Ángel, David, Roberto
INGREDIENTES:	CANTIDAD:
Plátanos	3
Yogur natural	1
Miel	120 ml
AOVE	Medio vaso de yogur
Harina de trigo integral	150 gramos
Levadura	1 sobre
MÉTODO DE ELABORACIÓN
Poner en un bol los plátanos, el yogur, la miel y el AOVE y batir con batidora de cuchillas hasta que quede como una crema.  Después agregamos la harina mezclada con la levadura poco a poco con la ayuda de un colador y sin dejar de batir.  Por último, untamos el molde con AOVE y lo introducimos al horno (ya precalentado) a 180 grados durante 40 minutos.
MONTAJE DEL PLATO
Se saca del horno, se comprueba pinchándolo si está bien hecho y se deja enfriar.
SUGERENCIAS DEL CHEF
Se puede servir untándolo con carne de membrillo o cualquier crema o mermelada de frutas.