RECETA SALUDABLE: HUMMUS DE GARBANZOS por Marisa Baos

NOMBRE de la RECETA SALUDABLE: HUMMUS DE GARBANZOS
Nombre del Chef:	Marisa Baos
INGREDIENTES:	CANTIDAD:
·         Garbanzos cocidos	500gr
·         Tahina (pasta de sésamo, de venta en herbolarios y grandes centros comerciales)	3 cucharadas soperas
·         AOVE, aceite de oliva virgen extra	2 cucharadas soperas
·         Sal	Una pizca
·         Pimienta	Una pizca
·         Comino molido	Una pizca
·         Zumo de 1 limón	Un chorreón, según tú gusto
·         Ajo	2 dientes
·         Perejil fresco	Un poquito
MÉTODO DE ELABORACIÓN
1.    Ponemos en nuestro procesador de ingredientes los garbanzos cocidos, el aceite de oliva, los ajos, el zumo del limón y trituramos durante unos minutos hasta obtener una masa espesa y sin grumos. 2.    Incorporamos el comino en polvo, salpimentamos y por último añadimos la tahina. Volvemos a triturar todo hasta que quede perfectamente integrados todos los ingredientes. 3.    Dejamos enfriar en el frigorífico o si lo preferimos comemos directamente.
MONTAJE DEL PLATO
Colocamos en un plato o bowl (cuenco) y rociamos por encima con un chorreoncito de aceite de oliva del bueno, perejil picado, comino en grano o pimentón. En la variedad está el gusto, puedes echarle imaginación y crear como un cráter volcánico con garbanzos en el medio. Para servir puedes añadir por encima perejil picado, pimentón de la Vera o unos granitos de comino.
SUGERENCIAS DEL CHEF
·         Puedes hacer el hummus tanto con garbanzos cocidos como secos. Si optas por los secos tendrás que tenerlos en remojo desde la noche anterior con media cucharadita de bicarbonato. Al día siguiente cocerlos hasta que estén tiernos, si lo haces en olla rápida los tendrás en 15 minutos más o menos. ·         Acompáñalo de pan de pita tostado, no podrás dejar de untar hummus en él. ·         También puedes untarlo en crudités de verduras. ¡Doble de sano!

RECETA SALUDABLE: SOBRASADA VEGANA de Marisa Baos

NOMBRE de la RECETA SALUDABLE: SOBRASADA VEGANA
Nombre del Chef:	Marisa Baos
INGREDIENTES:	CANTIDAD:
-  Tomates deshidratados	80g
- Almendras sin piel (o avellanas, o ancardos…)	70g
- Pimentón dulce de la Vera	dos cucharaditas
- Ajo en polvo	1 cucharadita
- Comino en polvo	1/2 cucharadita de
- Pimienta negra	1/4 cucharadita
- Puedes añadir otras especias según tu gusto: albaca, orégano, pimienta, tomillo, hinojo en grano molido…	Ir corrigiendo hasta quedar a tu gusto
-Sal	Una pizca
- AOVE (Aceite de oliva Virgen Extra)	100 ml
MÉTODO DE ELABORACIÓN
·         Hidratar los tomates 1-2 horas hasta que estén blandos ·         Se añaden todos los ingredientes, se tritura todo hasta que se consigue la textura deseada.
MONTAJE DEL PLATO
·         Sírvelo en un bol adornado con perejil o albaca… o algún fruto seco entero y ya está listo para untar en una rebanada de pan.
SUGERENCIAS DEL CHEF
·         A los adultos puede ser que les guste con pimentón picante de la Vera. ·         Si se es alérgico a los frutos secos, sustitúyelos por champiñón deshidratado.

RECETA SALUDABLE de MARÍA GARRIDO y MARÍA DÍAZ: TORTITAS DE PLÁTANO

NOMBRE de la RECETA SALUDABLE: TORTITAS DE PLÁTANO	Foto de l@s alumn@s con el plato elaborado:
Nombre del/l@s alumn@s:	María Garrido Vargas y María Díaz laguna
INGREDIENTES:	CANTIDAD:
plátano	1
huevos	2
500ml	leche
1 sobre	levadura
16 cucharadas soperas	harina
MÉTODO DE ELABORACIÓN
·         ECHAMOS LOS INGREDIENTES Y LA VEZ QUE LOS ECHAMOS IR BATIENDO CON CADA UNO. ·         YA UNA VEZ CONSEGUIDA UNA MASA ESPESA, TRITURAMOS UNA PLÁTANO Y LO AÑADIMOS A LA MASA. ·         DESPUÉS AÑADIMOS UNA POQUITA MANTEQUILLA EN UNA SARTÉN PARA QUE NO SE PEGUE, YA HECHO ESTE PASO AÑADIMOS LA CANTIDAD DESEADA Y LE DAMOS LA VUELTA A LA TORTITAS UNA VEZ QUE VEAMOS QUE LOS BORDES ESTÁN TOSTADOS Y YA LISTO EL OTRO LADO DEBES DE PONERLOS EN UN PLATO, FUENTE…
MONTAJE DEL PLATO
LO PUEDES DECORAR COMO QUIERAS, AUNQUE PARA EL DESAYUNO DE UN REY SI HACES 3 PUEDES PONER UNA ENCIMA DE OTRA Y DECORARLA CON FRUTA.
SUGERENCIAS DEL CHEF
SI TE APETECE PUEDES PONERLE MIEL, PARA DARLE UN SABOR MAS DULCE.

RECETA SALUDABLE: KÉFIR CON FRUTAS y MIEL

NOMBRE de la RECETA SALUDABLE: BATIDO  DE   KÉFIR  CON  FRUTAS	Foto de l@s alumn@s con el plato elaborado:
Nombre del/l@s alumn@s:	Adara García Moreno Gloria del Río González Paula Asensio Sanroma
INGREDIENTES:	CANTIDAD:
Kéfir
Fruta	Según tu gusto y la temporada
Un poquito de miel	(optativa)
MÉTODO DE ELABORACIÓN
PRIMERO: Obtenemos el kéfir previamente tratado, se cuela el kéfir para separar el hongo, para obtener el kéfir SEGUNDO: Se pela y se corta la fruta
MONTAJE DEL PLATO
Echamos el kéfir en el envasado, añadimos la fruta en el kéfir envasado y si eres un poco goloso puedes añadir miel
SUGERENCIAS DEL CHEF
El kéfir es un alimento natural conseguido mediante la fermentación de la leche para eliminar la lactosa y hacer más digestivos el consumo de la leche.  Una de sus mejores propiedades consiste en aumentar la flora intestinal.

REDACTAR MEJOR

TRUCOS:

1. Sigue el ACRÓNIMO: 
P - Pienso
O - Organizar ideas
D - Dirigir el escrito a alguien concreto
E - Escribo
R - Reviso (uso el diccionario para buscar sinónimos, escribir correctamente... Además pongo puntos, comas, ¿?, ¡!...)

2. Usos de puntos:

3. Puedes usar esos enlaces:

RELACIÓN	ELEMENTOS DE ENLACE
ADICIÓN	Y, también, además, más, aún, por otra parte, sobre todo, otro aspecto.
OPOSICIÓN	Pero, sin embargo, por el contrario, aunque, no obstante.
CAUSA EFECTO	Porque, por consiguiente, por esta razón, puesto que, por lo tanto, de modo que, por eso, en consecuencia, esto indica.
TIEMPO	Después, más tarde, antes, seguidamente, entre tanto, posteriormente, ahora, luego.
AMPLIACIÓN	Por ejemplo, en otras palabras, es decir.
COMPARACIÓN	Tanto como, del mismo modo, igualmente, de la misma manera, así mismo, de igual modo.
ÉNFASIS	Sobre todo, ciertamente, lo que es peor.
RESUMEN O FINALIZACIÓN	Finalmente, en suma, en conclusión, para terminar, para concluir, etc.
ORDEN	Primero, segundo, siguiente, luego, en primer lugar, a continuación, seguidamente, por último, aun, al final, al principio, al inicio, pronto, de entrada, antes que nada, ante todo, después.
REAFIRMACIÓN	Con todo, decididamente, en efecto, en realidad, decisivamente, a pesar de todo, de todos modos, justamente.
CONTRASTE	Por otra parte, en cambio, por el contrario, de otra manera, por otro lado.
CONDICIÓN	Si, supongamos, supuesto que, siempre que, dado que.
EJEMPLIFICACIÓN	Tal como, como caso típico, en representación de, como muestra, verbigracia, por ejemplo.

Y SI NOS APRENDEMOS LAS CAPITALES DE EUROPA CON CANCIONES O JUEGOS?

CAPITALES PARTE 1: RAP!


CAPITALES PARTE 2: JUEGO DE MANOS!

CAPITALES PARTE 3: MOVIENDO EL CUERPO!

CCAA de España y sus Capitales

Juego 1: CCAA 

Juego 2: Capitales de las CCAA