NO AL BULLING
¿JUEGO DE NIÑAS Y DE NIÑOS?
martes, 3 de julio de 2018
miércoles, 2 de mayo de 2018
Rosco casero por Adrián Ramírez
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NOMBRE de la RECETA
SALUDABLE:
Rosco casero
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Nombre del/l@s alumn@s:
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Adrián Ramírez Jiménez
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INGREDIENTES:
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CANTIDAD:
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Huevos
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3
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yogur
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1
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azúcar
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1 vaso de taza de yogur
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levadura
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1 sobre
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aceite
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1 vaso de taza de yogur
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Leche
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1 vaso
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MÉTODO
DE ELABORACIÓN
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Batir todo bien, untar el
molde de aceite y vaciar todo el molde, y ponerlo al horno a 170 grados
durante 45 minutos.
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MONTAJE
DEL PLATO
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Sacar el molde y colocarlo en
un plato o fuente y dejar enfriar.
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SUGERENCIAS
DEL CHEF
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Se le puede poner figuritas
de chocolate o almendras al gusto de cada uno.
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martes, 1 de mayo de 2018
DÍA DEL LIBRO - Tema: Alice in Wonderland
¿Adivináis quién ha sido la ganadora de 5º EP del concurso de marcapáginas celebrado en el Diego de Almagro con motivo del Día del Libro?
Pista...¡En la foto tendrás la respuesta!
La verdad que los jueces lo debieron tener muy difícil porque había mucho nivel, imaginación y creatividad en esta ocasión.
¡Enhorabuena, Paula!
Pista...¡En la foto tendrás la respuesta!
La verdad que los jueces lo debieron tener muy difícil porque había mucho nivel, imaginación y creatividad en esta ocasión.
¡Enhorabuena, Paula!
lunes, 23 de abril de 2018
FLAN DE PLÁTANO, ALMENDRAS, PERA Y SIROPE DE DÁTIL de Laura y Natalia
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NOMBRE de la RECETA
SALUDABLE:
FLAN DE
PLÁTANO, ALMENDRAS, PERA Y SIROPE DE DÁTIL
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Laura Prado González y
Natalia Aranda Arévalo
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PARA 6 PERSONAS
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INGREDIENTES:
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CANTIDAD:
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PARA EL FLAN :
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huevos
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4 unidades
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leche de almendras
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250 ml
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plátano
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2 unidades
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pera
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1 unidad
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PARA EL SIROPE DE
DÁTIL :
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dátiles sin hueso
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200 g
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agua
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375 ml
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MÉTODO DE ELABORACIÓN
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* Para hacer el sirope de dátil :
Se les quita el hueso a los dátiles y se trocean en trozos pequeños , ya
troceados se echan a la batidora y se les añade agua , se trituran.
* Para hacer el flan : Se
cascan los huevos y se echan en un bol, se baten y ya bien batidos se les
añade la leche de almendras.
Se trocean los plátanos
y se parten en trozos pequeños, se trituran y se les añade a la mezcla.
Se corta la pera en
trozos pequeños, se añade a la mezcla.
Se preparan unas
flaneras pequeñas y en el fondo se les echa un poco de sirope de dátil.
Luego se echa la mezcla
en las flaneras y se pone en el horno
al baño maría a unos 170 grados durante unos 25-30 minutos.
Ya sacados los flanes
del horno se meten en la nevera hasta que se enfríen.
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MONTAJE DEL PLATO
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Se ponen en una bandeja
bonita con una servilleta mona para decorar.
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SUGERENCIAS DEL CHEF
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Si quieres un sabor un
poco más ácido para el sirope añádele unas gotitas de limón.
Para darle un sabor
menos dulce al flan no hace falta que añadas la pera.
Esta receta es genial
para la merienda o para llevártelo al colegio.
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viernes, 20 de abril de 2018
MAGDALENAS DE FRUTOS ROJOS de Fran
NOMBRE de la RECETA
SALUDABLE:
MAGDALENAS DE FRUTOS ROJOS
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Nombre del/l@s alumn@s:
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José Francisco González
Jiménez
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Harina integral
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200g
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Levadura en polvo
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1 sobre
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Huevos
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2
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Leche desnatada
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200ml
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Aceite de oliva
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50ml
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Frutos rojos
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200g
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Esencia de vainilla
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1 cucharadita
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MÉTODO
DE ELABORACIÓN
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Primero: precalentamos previamente el
horno a 200ºC unos 10 minutos arriba y abajo.
Después en un bol, echamos la harina y la
levadura y mezclamos bien, seguidamente mezclamos la harina con el aceite,
hasta tener una masa sin grumos.
En otro bol batimos los huevos con la
leche y la esencia de vainilla.
Cuando esté bien mezclado ponemos una
bandeja de horno las cápsulas de las magdalenas y en el fondo ponemos los
frutos rojos, después echamos la mezcla hasta la mitad de la cápsula.
Las decoramos con más frutos rojos y la
metemos en el horno unos 15 minutos.
Cuando estén doraditas las sacamos y las
dejamos enfriar y ¡A COMER¡.
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MONTAJE
DEL PLATO
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SUGERENCIAS
DEL CHEF
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Es
una receta ideal para desayunar o merendar con un vaso de leche.
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jueves, 19 de abril de 2018
BIZCOCHO DE CALABAZA CON MIEL de Froilán
NOMBRE de la RECETA
SALUDABLE:
BIZCOCHO DE CALABAZA
CON MIEL
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Nombre del/l@s alumn@s:
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Froilán Fernández Clemente
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INGREDIENTES:
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CANTIDAD:
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Calabaza
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250 gr
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Harina de espelta
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250 gr
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Huevos
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3
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Miel
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100 gr
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Aceite de oliva
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80 ml
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Polvo de hornear
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2 tacitas
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Canela
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1 ó 2 cucharadas
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MÉTODO
DE ELABORACIÓN
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1- En primer lugar cocinamos la calabaza, la
ponemos en el microondas 10 minutos y luego hacemos puré con la calabaza, mejor
si utilizamos una batidora pero si no tienes vale con un tenedor, después
dejar que se enfríe.
2- En un bol, colocamos 3 huevos y la miel, batimos
bien hasta que estén espumosos, no necesitas que doblen su tamaño, solo que
el azúcar o harina de espelta esté bien disuelto.
3- A continuación añadimos el aceite en hilo
mientras seguimos batiendo hasta incorporarlo totalmente. Agregamos el puré
de calabaza que debe estar frío y mezclamos muy bien.
4- Por último, mezclamos en un bol la harina
maizena (o harina elegida), polvo de hornear, canela y cúrcuma, la agregamos
a la preparación de huevos. Mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea
y colocamos en un molde enaceitado y enharinado (si se usa un molde de
silicona, no es necesario).
5- Finalmente, llevamos al horno
precalentado a 180 ºC por 30/40 minutos aproximadamente. hacer la prueba del
palillo y si este sale seco tenemos el bizcocho de calabaza listo. Recordar
que es muy importante no abrir el horno hasta pasados por lo menos 25
minutos.
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MONTAJE
DEL PLATO
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Se corta en porciones a
gusto del consumidor y se sirven en plato adecuado y cucharita.
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SUGERENCIAS
DEL CHEF
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Especialmente indicado para el desayuno o
merienda acompañado de un vaso
de leche, o como postre en comidas o cenas sin acompañamiento, solo en
plato.
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